Cykoria podróżnik, znana również jako Cichorium intybus, to zioło o wielu zastosowaniach w ziołolecznictwie. Cykoria jest ceniona nie tylko za swoje właściwości zdrowotne, ale również jako roślina ozdobna i kulinarna.
Cykoria podróżnik jest bogata w składniki odżywcze, takie jak inulina, witaminy (A, C, E, K) oraz minerały (potas, wapń, magnez, żelazo). Dzięki temu cykoria wykazuje działanie wspomagające trawienie, obniżające poziom cukru we krwi i wzmacniające odporność organizmu.
W ziołolecznictwie cykoria jest stosowana w formie naparów, odwarów oraz jako dodatek do potraw. Napar z cykorii jest szczególnie polecany osobom cierpiącym na problemy trawienne, a także jako środek wspomagający oczyszczanie organizmu z toksyn. Korzeń cykorii można również stosować jako substytut kawy, gdyż po uprażeniu ma podobny smak i aromat.
Cykoria podróżnik wykazuje również działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Regularne spożywanie naparów z cykorii może pomóc w walce z wolnymi rodnikami oraz wspierać zdrowie skóry i włosów.
Poniżej znajdziesz przepis na prosty napar z cykorii podróżnik:
Przepis na napar z cykorii podróżnik
Składniki:
1 łyżka suszonego korzenia cykorii podróżnik
250 ml wrzącej wody
Miód lub cytryna do smaku (opcjonalnie)
Instrukcje:
Umieść suszony korzeń cykorii w filiżance.
Zalej go wrzącą wodą.
Przykryj filiżankę i odstaw na 10-15 minut.
Przecedź napar przez sitko.
Dodaj miód lub cytrynę do smaku, jeśli chcesz.
Regularne spożywanie naparu z cykorii podróżnik może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Pamiętaj jednak, że przed rozpoczęciem stosowania jakichkolwiek ziół w celach leczniczych warto skonsultować się z lekarzem lub specjalistą z zakresu ziołolecznictwa.